blue bottle coffee

サンフランシスコ発祥のブルーボトルコーヒー。

ダウンタウンにも一店舗あるということでちょっと覗いてみました。

というか住所はわかるのに入口が分かりにくく、物理的に本当に覗いていたら

中からスタッフがおいでおいでしてくれました。

 

一杯一杯サイフォンで入れるコーヒーが人気となり、

コーヒーのニューウェーブになっているそうです。

ここのコーヒー、豆も買ってきて我が家でも楽しんでますが、

苦みが強いのに癖がなく、かなり濃く出してもすっきり飲めます。

かといってコクがないわけでもあるわけでもない不思議な味。

人によっては物足りないかもですが、私はコーヒーのことを語るほど詳しくないので

感想はこのぐらいに。

 
さて、ここのサイフォンはこだわって日本製。

こういうつながりは少しうれしいですね。

 

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