Yakisoba again?(また焼きそばですか?)
Yes!(また焼きそばです。)
この前の日曜に所用があって群馬県の太田市に行ってきました。
そこでご当地グルメもしてこようという話になりまして
太田市といえば!!!知らなかったんですが焼きそばの町、だそうです。
検索で一番最初に出てきた岩崎屋さんに行きたいと思って用務地へ運転していると
助手席の「太田」さんがありえない動体視力で岩崎屋さんを発見。
さすが自分の苗字の町では霊的な力が働いたようです。
用を終えて岩崎屋さんでのお昼ごはん、二時過ぎだというのに満席で期待は膨らみます。
ちなみに焼きそばはサイズで種類わけ。(小<中<大<名はない<特大<特に名はない)
初めての人は小か中がいいそうです。
ご紹介しましょう、具はキャベツのみ、本当に黒い焼きそばです。
それでは口にしてみましょう。
うまいです!ジャンキーでシンプルで飽きの来ない味です。
色にあるほどしょっぱいわけでなく、麺は少し太めでしっとりしています。
そのしっとりは蒸し焼きそばだからだそうです。
しかしこの麺の太さ、どうも焼きそばというよりは
新潟では焼きうどんに近い食べ物ではないでしょうか。
そうやって考えると、黒い焼きそばというと珍しいですが
ソース焼きうどんと呼ぶとこの黒さはきわめて普通なのでは?
ネーミングした人が腹黒い上手なのかもしれないと考えております。
まあ焼きそばであっても焼きうどんに分類しても、
かなりおいしい部類に入るので大満足でした。
(写真は太田さん提供。サイズ大を食べて大活躍でした。まさに「太田」の日でしたね。)