Naturalliving Blog

甘いか辛いかしょっぱいか

5月はもう初夏,春ゼミの声も聞こえます。

なんて考えてるうちに明日は6月です。

すぐに夏ゼミですね。

夏といえばスイカです。

さて、このスイカ、どのようにして食べるかが家づくりにも関係します。

先人の知恵はすばらしいもので

暑い日には熱いお茶、そしてスイカを甘くするために塩を使うという

伝統（？）があります。

これ、そのまんまナチュラルリビングの家づくりにも活かしていることで

やさしい空間をつくるためには塩辛くて骨太な存在感が常に必要不可欠なのです。

ところが、現実には塩をかけるのは難しいのかもしれません。

よく街並みに見られるのは洋風の家だということで必要以上に装飾してしまうこと。

あるいは木の家だからと全部を木にしてしまって、しつこくなってしまうこと。

他に流行っているのはかっこいいピキーンとしたデジタルを徹底した逃げのないデザイン。

どれもスイカに砂糖をかけて食べるようなもので、

その時はいいのかも知れませんが

その素材の持つ本来の味を出すことはできません。

骨太でありながら優美な「塩スタイル」ができるのは、

上越ではナチュラルリビングだけという自信があります。

モダンデザインのための数多くのホテル滞在（結構ホテルマニアです）

海外での洋書スタイルの暮らし、そして古民家での少年時代という

実体験に基づいた本物の空気感が身についているからこそ

塩をかけることができるのです。

もちろん不要なときには塩はかけませんけど。

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えと、今塩をかける話を妻としてたら

漬物にアジシオをかけるのを知っていたのは田舎モノだと言われてしまいました。

普通ですよね？ね？

自分で成長を自覚することはめったにない（老いを自覚はするけれど）

先日、家づくりのコンセプトを指導してもらうために

群馬のハウスアンドガーデンに。

いやはや、アートディレクターの井坂恵子さんの言葉には相変わらず感動させられます。

脱帽という表現がありますが、もうそんな人間同士のレベル差ではなくて

僕はイヌの服従のポーズようにおなかを出してゴロンとしてしまうのです。

そして今回少し手を入れたというモデルハウスを見てもう一度ゴロン。

かないません。

とばかりも言ってられないので、自分に喝を入れての対談です。

うれしいのは、レベルこそ違えど家の空気感に対するベクトルが近いこと。

仕事柄たくさんの一級建築士に出会っていますが

そんなセンセイ方とはまったく違うアプローチで空間をとらえています。

また、最近は女性建築家やら女性プランナーという言葉が流行っていますが

女性としての立場をことさら主張するようなものでもなく

とにかく長年にわたり歴史に愛されてきた家を堅実に継承するスタンスも

まさに僕の考えるものだと勝手に解釈しています。

今回の経験で自分が大きく成長し、

家づくりのベクトルがさらにブラッシュアップされたと

はっきり言い切ることが出来ます。

少し傲慢な言い方ですが、ナチュラルリビングのコンセプトは

ちょっと他の会社とは比べ物にならないレベルに達していると思います。

（そりゃ元のベクトルからして違うわけですから比較ができないのですけど・・・）

これからもどんどんナチュラルリビングの中にその形が見えてくるでしょう。

そしてその形の奥にあるものを手に出来た家族は

ずーっと幸せを感じることになるでしょう。

一皮むけたナチュラルリビングにご期待ください。

うれしいうれしいの一日なのでした。

飛行機！飛行機！飛行機！の10日間（その3・セレブになったか？）

さてさて、今回ファーストクラスのチケットが取れてからは

うっきうきのわっくわくで期待に胸膨らませまくりでした。

妻には「ITで成功した青年実業家の顔でおとなしくしてなさい」とは言われても

そんな成功経験がないので出来ないよ・・・。

そんな状態でしたから往路の機内では若干肩透かしの感じがありました。

し・か・し！帰りはまったく違ったのです。

同じ料金で運行しているなら不公平すぎる！

（まあ、ただなので気にしませんし、二度と乗れないので文句も言いません）

行き同様に空港では専用ラウンジがあるのですが

ここの料理（これも無料！）はいままでアメリカで食したもので一番うまい！

ラウンジは成田より質素なんですけど、ケータリング会社がしっかりしてます。

そして機内へと案内されると往路と同じようでなんか違う。

妙にシートがでかいんです。

そして座ってみると、ワ～オ！すわり心地がまったく違います。

幅が広すぎるのと角度がゆったりしているため

離着陸時は三点式シートベルトです。

＜シートからモニターが遠い＞

そしてアテンダントはイケメン二人組、一流ホテルの様相です。

周りの客層はいかにもな経営者っぽい人とセレーブなお嬢様方。

（エコノミークラスでの時間のつぶし方だけは彼らに勝てます。）

こんな世界があったんですねえ。

そして機内食は！？

＜ランチタイムにはキャビネットに飾り付けがされます・往路はしなかったんだけど？＞

＜前菜＞

温かい蟹肉と椎茸

モントレージャックチーズ、ハラペーニョクレームフレーシュ

じっくり煮込んだ豚肉の細切りと玉葱のカラメリゼ

チェリーを散らしたワイルドライス、マジョラム

ピーカンナッツ入りバルサミコヴィネグレット（原文まま）

「これウマイにゃー。でもいっぱい書いてあるけどどれがどれだ？」

＜スープ＞

ローストした赤ピーマンとスモークゴーダチーズのビスク

「ビスクって初めて食したけど、もうたまらん」

＜サラダ＞

季節の葉野菜にレッドミニトマト、黄ピーマン、カラマタオリーブ

クルトン

「豪勢に見えるでしょ？ところがどっこいジャスコのベビーリーフのがおいしい」

＜メイン＞

鴨胸肉にざくろのグレーズ

カシューナッツ入りジャスミンライス、かいらん菜とミニキャロット

「鴨ってこんなに大きいんだあ（スライスしか知らなかった）しかも、ウマイ！

で、グレーズって何？かいらん菜？なんだそりゃー」

＜チーズセレクションとデザート＞

「ここまでくるともう入りません。でもがんばるのでチョコファッジをかけてください」

このあとチョコレートがでるのですが、さすがに手は出ませんでした。

二時間かけた機内食、生涯最長の機内食でしょう。

セレブの皆様は数皿スキップしてたりして、ああ、それぼくに頂戴。

こんなことならもう１回乗ってあげてもよくってよ。

人生で一番贅沢なピークを過ごしてしまいました。

あとは下ってしまうのでしょうか？

否、本当のファーストクラスは結構身近にあるものです。

＜本当のくつろぎとはこれでしょ＞

でもまた贅沢したいなー。（もちろん無料で）

飛行機！飛行機！飛行機！の10日間（その2・ファーストクラス）

今回の渡米はなんとまあファーストクラス。

マイレージによる無料特典旅行です。

（不景気で航空会社がつぶれる前に使ってしまおうかと）

それでは一世一代のファーストクラス搭乗体験記です。

＜無料航空券でもラウンジが使えます＞

＜ラウンジの中はこんな感じ＞

＜禁断の左側ブリッジで機内へ＞

＜シートは独立型フルフラットですが・・・＞

あれ？なんとなくシートが古い。

今回利用したのはユナイテッド航空。

日系やアジア系に比べ米系はサービスが遅れているといわれますが

はい、その通りです。

以前アップグレード当選したJALのビジネスクラス程度です。

アテンダントは熟練の老婦人ですし。

正直「こんなもんかぁ」という感想でした。

「もう二度とエコノミーには戻れないかも」という感想のはずだったのに。

でも、前のほうなので騒音もないし、トイレ待ちもしないでいいので

いい経験にはなったかなと思っていたら

本当のファーストクラスは帰路にあったのです！

飛行機！飛行機！飛行機！の10日間（その1・ご報告）

私事ではありますが、飛行機の操縦士の試験に合格しました。

小っちゃい飛行機ですしアメリカの免許ですから

プロパイロットになろうというわけではないのですが。

この機齢30ウン年の小さいのが訓練の相棒です。

構造上重要なところはしっかりと維持されていますが

内装などは、すばらしくぼろぼろです。

しかし、なりは小さくても一通りの設備と計器はついていますから

旅客機には変わりありません。（トイレと機内食はありませんけど）

大変アナログな感じですがそのほうが飛行機って感じがします。

これはクロスカントリー中の写真で、なんにもない砂漠をどんどん進むんですが

知らない土地に向かっていく不安感と高揚感の入り混じったものは独特です。

もちろん老齢の飛行機による不安感もあります。

無線を聞いてて驚くのが日本人の多さです。（英語の発音でわかります）

米系中小エアラインのパイロットとして働いている人や

インストラクターや私のような訓練生も相当数が飛んでいます。

もっと若いうちに始めてれば、そんな道もあったかもな・・・などと考えてみたり。

そう、30台を前に始めた訓練ですが、細切れに渡米するために

なんと6年！もかかってしまいました。

下手だったからではありません、、、多分。

ある年なんて滞米日数3日で飛行時間がたったの4時間ですから非効率のきわみです。

二週間づつ渡米できたなら多分3回で取れたでしょう。

後悔は忘れることにして、遅ればせながら私も夢をかなえた人間になりました。

生まれて初めてのうれし泣きだったかもしれません。

生まれて初めてあんなに集中して勉強しました。

もし何か人生でチャレンジしたいことがあるのなら若い方がいい。

心からそう思います。

時間が出来たら、なんて自分に言い訳してても前には進まないことを

痛いほど良ーくわかりましたとさ。